获得“2013商业领袖奖”的今日资本徐新女士是投资行业里的美丽风向标。果断、勇敢都是她的魅力标签。凭借着自己狼一样杀手的直觉，她投资了网易、京东。靠着自己看人的眼光，她成功塑造了丁磊、刘强东这样成功的企业家。

　　在她这几年的巨额投资中，有一个企业十分奇特。不是新时代中的催生产业、不是高科技新兴技术项目，而是一家专门做休闲食品的传统企业——良品铺子。在如此多的企业中，良品铺子是如何脱颖而出，获得了今日资本的青睐，肯定有它的独特之处。徐新的一句话让人印象深刻，她说：“一个传统企业走出了互联网的发展速度。”

　　良心品质来自重重把关

　　在与良品铺子总经理杨银芬的交流中，他说“良品”这个词，顾名思义，其代表优良的品质。在休闲食品专卖店遍布全国的今天，特色化、差异化往往成为吸引消费者眼球的关键因素。而良品铺子之所以能快速发展，其最关键的核心点就在于良品铺子的产品品质。

　　2013年10月8日，中国合格评定国家认可委员会正式向良品铺子投资400万元建成的国家级质量检验中心颁发《实验室认可证书》。这表明良品铺子检验中心具有从事检测活动的技术能力和管理能力，也是全国休闲食品行业第一家通过国家实验室认可的企业。

　　在介绍中，杨银芬还说：“良品铺子的产品品质是能在众多休闲食品专卖店中出奇制胜的法宝。首先良品铺子的产品在选择原材料上，都会选择最好的产品原料，每一种产品的原产地都有代表性。四川的花生，其油脂不高，吃起来很香;北京密云的板栗，全国皆知;美国的杏仁、开心果吃起来就是香脆。

　　没有质量的企业，难以走的长久。良心品质，是良品铺子从始至终的保证。

完善机制打造专业逐梦团

　　只是卖零食吗?不是!良品铺子的目标是做能够带来幸福的专业休闲食品。为了目标和梦想，良品铺子在打造最专业的团队。

　　在门店上，良品铺子采取掌柜承包责任制。所有的员工都可以承包良品铺子的门店，企业帮助员工实现自己当老板的理想。在这种氛围下，所有加入良品铺子的员工积极性非常高，门店的事变成了自己的事情。顾客变成了自己的顾客。

　　在内部核算机制上，良品铺子现在已经有6个分公司，员工达4000人，公司中所有的职能部门都有相应的绩效考核，为员工“量身定做”绩效目标，给予“按劳分配”的报酬和激励。

　　公司通过成立了自己的商学院，根据员工的意愿和目标进行有针对的培训，把员工的梦想当做大事，有计划地针对员工关键能力和关键技术的培训。更加有创意的是让员工当老师，让大家的让员工各展所长，把自己擅长的知识和技能教给其他员工。“三人行必有我师”，在这样的氛围中，大家一起成长，共同分享。

　　浙江麦吉士食品有限公司是一家主做切片蛋糕、酥塔等高端休闲食品的生产企业，国内知名的休闲食品连锁店品牌都是麦吉士的合作客户，而在合作多年的回顾中，其总经理杨小才最为推崇并感触最深的还是良品铺子。“别看良品铺子只是做休闲食品连锁专营店，它有自己完善的内部运营机制，并且处处在创新，处处为消费者和经销商着想。”

　　适顾客者得以生存

　　汇聚无数美食的好创意大家都看得到，几乎每省都有几家类似“良品铺子”的食品专卖店品牌跑马圈地，例如上海的休闲食品连锁巨头“来伊份”、广州的“优之良品”等，那么良品铺子在这么激烈的市场环境中能够飞速发展的内在原因是什么呢?

　　杨银芬告诉记者：“我认为自然界的生物不是最强最大的那个生存最久，而是跟着环境而变的才能寿命最长。我想我们最独特的基因就是为消费者的价值而改变。”

　　良品铺子总是以顾客的诉求来不断更新自己的理念。当消费者对休闲食品的需求逐渐提高时，渠道开始变革，各种消费品逐步转移至折扣超市、食品专卖店、“品类杀手”专业店、而起初我们顺势成立了自己的休闲食品店，并逐步扩大成连锁模式。

　　当消费者越来越关注食品健康安全时，我们开始把炒货糖果等食品用独立小包装包起来，让消费者有更好的美食品尝体验。

　　当消费人群增多，我们开始针对不同的消费群体设计产品，并针对不同场景，打造各种产品套餐，做好市场细分。

　　当互联网浪潮来临时，近两年我们又顺势开发了移动终端APP应用，运营企业官方微信、并在天猫、京东商城、一号店等网上商城销售良品铺子的产品。

　　顺应消费者的变化和时代的变化而做出的改变，是良品铺子最大的优势。

　　电商时代双线开花

　　紧跟互联网浪潮，线上线下齐头并进。良品铺子成立了自己的电子商务公司，在天猫、一号店等全国知名电子商务平台售卖产品，并开通微博、微信平台，打造产品的全渠道概念。打开良品铺子的天猫旗舰店，良品铺子的美食忠实客户非常多，不少留言都是在一个月内的重复购买。其中一袋包装为238g的炭烧腰果月成交量达到了3万多，而一袋250g的麻辣灯影牛肉月销量也达到了1万5千多笔。而在京东商城、一号店，良品铺子的产品也得到了众多买家认可，处在销售排行前列。

　　而在微博上，良品铺子两个官方微博总计新浪微博粉丝已经达到近110万，微淘粉丝互动评论量长期在同类目保持第一。如杨银芬所说，良品铺子正是紧随互联网浪潮，线上与线下共赢发展将良品铺子推向了一个新的高峰。

　　据杨银芬介绍，良品铺子未来5年将在全国新增5000家门店，实现产值将达到36亿元。未来，良品铺子还将以消费者为中心，以保障产品品质为基础，为消费者以及经销商们提供更好的服务。