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根据昨天来自国家食品药品监管总局的消息，截至目前，全国共抽检粽子产品300批次，涉及17个省份80余家生产企业，未发现不合格产品。端午节期间还将继续抽检200批次。本次监督抽检采取异地交叉方式，检验项目包括过氧化值、重金属、食品添加剂、致病性微生物、霉菌等近20项指标。
监管部门还发布消费提示，建议消费者注意以下方面：
■通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，看清外包装上的相关标识是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋。
■散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买。生熟粽子分开贮存，打开的粽子存放在室温下不得超过2小时。
■冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应加热至中心温度达75℃及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次。（陈杰）
来源：新民晚报
作者：陈杰
编辑：蔡娟 实习生 申太阳
