新华网北京５月１８日电　人体所需要的营养素有４０多种，这４０多种营养素在人体内协同维护健康。为什么现在慢性病越来越多？专家认为，其中一个重要原因是人们能量和脂肪摄入太多，同时很多微量元素却是缺乏的。营养学上把微量营养素的缺乏叫做“细胞隐性饥饿”。专家呼吁，全社会都要重视“细胞隐性饥饿”的应对，强化营养均衡。

　　在日前于北京举行的“中华健康管理论坛·细胞隐性饥饿的宏观调控与微观调理暨慢病关爱进万家社区公益中国行启动仪式”上，与会专家指出，由于营养不平衡，缺乏某些人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，产生细胞隐蔽性营养问题，从而导致“细胞隐性饥饿”，其重点在营养元素不平衡而不是饱腹方面的容积不够。有研究表明，人体７０％的慢性疾病包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症、肝胆疾病、肥胖症等都与人体细胞隐性饥饿有关。“细胞隐性饥饿”是影响人体健康的真正“慢性杀手”。

　　据卫生部门监测统计，２０１０年我国１８岁及以上居民超重率为３０．６％，肥胖率１２％；全国有２．６亿人口被确诊为慢性病患者，约占总人口的１９％。我国居民在营养过剩的同时还面临着细胞层面“营养不足”的问题，“细胞隐性饥饿”已经严重威胁我国居民的健康。

　　专家希望，有关医疗卫生、食品营养机构应加强对“细胞隐性饥饿”机理的深入研究，推动政府部门和相关产业界科学应对这一问题，同时与媒体合作强化有关知识的宣传普及，引导公众关注“细胞隐性饥饿”，养成科学的营养搭配饮食习惯，从而降低由此造成的危害。