夏天来了，夜宵自然是必不可少。啤酒配上小龙虾，嘴瘾是过足了，但或许在某个夜晚，潜伏的痛风就发作了。
嘌呤经过一系列代谢变化，最终形成的产物（2，6，8-三氧嘌呤）又叫尿酸。
当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。
海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外，更重要的是平时注意忌口。
下面，小编为大家整理了常见食物的嘌呤等级，教大家从食物出发，远离通风。
超高嘌呤食物
嘌呤含量＞150毫克/100克
动物内脏：肝、肾、脑、脾、肠等
部分水产品：带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、鲱鱼、基围虾等
部分汤：骨头汤、鱼汤、火锅
中高嘌呤食物
75毫克/100克＜嘌呤含量＜150毫克/100克
各种畜肉：猪、牛、羊等
禽肉：鸡、鸭等
部分鱼类：鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等
甲壳类：牡蛎、扇贝、螃蟹等
干豆类：黄豆、黑豆、绿豆等
中低嘌呤食物
30毫克/100克＜嘌呤含量＜75毫克/100克
深绿色嫩茎叶蔬菜：菠菜、芦笋等
花类蔬菜：白色菜花等
嫩豆类蔬菜：毛豆、嫩豌豆等
大豆制品：豆浆、豆干、豆皮、豆腐等
部分水产类：三文鱼、金枪鱼等
低嘌呤食物
嘌呤含量＜30毫克/100克
牛奶、鸡蛋
浅色叶菜：大白菜等
根茎类蔬菜：土豆、芋头、白薯、木薯等
瓜类蔬菜：冬瓜等
部分杂粮：小米、荞麦、燕麦等
精米白面：米饭、馒头等
水果：葡萄、草莓、苹果等
特别提醒：淡茶、碳酸饮料（苏打水、汽水、可乐等），矿泉水、咖啡等属于低嘌呤食物，痛风患者可以放心饮用。
而各种酒类，尤其是啤酒属于高嘌呤食物，痛风患者可不能碰。
红网时刻记者 刘良骏 整理报道
资料来源：澎湃新闻 红网 人民健康网
图片来源：视觉中国
来源：红网综合
作者：刘良骏
编辑：廖浩宇
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