(媒体行记者在大明水产产品展示区参观。)

(媒体行记者查看大明水产产品。)

(大明水产鳝鱼苗养殖基地。)

　　红网湖北荆州10月26日讯（特派记者 胡芙）“食品企业对自己最大的负责就是要经得起任何人随时随地的看。”10月26日，参加“品荆楚味·全国主流网络媒体湖北行”活动的全国主流网络媒体来到湖北大明水产科技有限公司，公司总经理尹玉刚向记者坦言，在采访团到来前，公司未经过任何准备，一切均以最平常的样子向采访团展示。尹玉刚认为，“品荆楚味”的“品”，除了“品尝”外，更包含了对“品质”的要求，而大明水产就是一家以打造全产业链，筑就食品安全为标准和目标的企业。
　　
　　湖北大明水产科技有限公司位于“中国淡水渔业第一市”——湖北荆州，公司占地面积800亩，拥有“湖北大明水产精深加工园”、“湖北大明水产科技园”及“湖北大明生物制剂厂”三大项目园区，是一家集苗种规模繁育、健康高效养殖、微生态制剂、水产品加工、技术咨询服务为一体的综合性、多元化农业产业化重点龙头企业。
　　
　　大明水产始终坚持“健康、美味、鲜活”的品牌核心价值，在产品形态上形成“鲜”、“活”互补、规格齐全、品类丰富的品牌系列产品；强大的科研团队，权威的水产专家，秉承“全鱼开发”的理念，坚持选用新鲜活鱼入料，率先采用国内首套活鱼宰杀专利设备，第一时间宰杀，保证选料鲜活；不断引进国际化生产线，严格标准化操作，让鲜活的价值在每一个环节完美传递，保证工艺鲜活；严把品质关，绝不添加任何人工色素和防腐剂，让淡水鱼“鲜、活、嫩、滑、爽”的特有风味在产品中完美彰显，保证口味鲜活；独有的冰温气调锁鲜技术，让鲜活美味全程保鲜。大明水产每一个产品都因其具有独特性和创新点而备受市场青睐。
　　
　　一条完整的、有足够控制力的从基地到餐桌的新型食品产业链，充分保证了大明水产从生态养殖、产品研发、生产加工、新鲜储存、高效运输到终端销售的整个产业链产品的品质和安全。
　　
　　立足行业高端，胸怀产业未来。尹玉刚介绍，“十二五”期间，大明水产将通过“湖北大明水产精深加工园”、“湖北大明水产科技园”及“湖北大明生物产业园”、“洪湖生态保护性开发”四大项目建设，实现产值突破100亿元、利税10亿元的产业规模，成为国内领先的具有可持续发展能力的科技型水产百亿“航母”。