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天冷了,看什么都像火锅

来源:红网 编辑:冯竞萱 2019-12-03 14:14:44
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天一冷,关于火锅的话题就天天上热搜,毕竟在寒冷的冬天里,火锅的魅力让人无法拒绝。

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重庆火锅。

中国人爱吃火锅的程度,着实令人惊叹。走在路上,看个窨井盖,都像是九宫格火锅……

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低头一看都是火锅带来的诱惑。

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有人还认出了里边的肉和菜。

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甚至巴不得在火锅汤里洗澡。

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2019年1月27日,浙江杭州第一世界大酒店云曼温泉打造了一个九宫格火锅温泉,“火锅”中放满了生菜、辣椒、西红柿、苹果等九种蔬菜瓜果。

别以为只有现代人爱吃火锅,古代人对火锅的热情也是无敌高了。

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火锅在过去不叫火锅,叫“古董羹”。

汉代人最喜欢在火锅中放入牛里脊、牛百叶、羊肚、马鞭、野鸡、河豚、黑鱼、海贝、笋、苏叶等食材。

天津人熟悉的铜锅涮羊肉,其实早在南宋的《山家清供》中就曾记载过,取名为“拨霞供”。

连乾隆皇帝都曾一个月吃了60多次火锅,还大办530桌的火锅party,完全就是火锅的死忠粉儿。

总之,世界上没有什么难题是一顿火锅解决不了的。如果有,那就两顿!

火锅的热度,就是冬天的温度。它水煮一切、无所不包,以一方小小饭桌,承载着酸甜苦辣和团圆喜乐,让每一个食客都化身主人,调配出独属于自己的味道,这大概就是人们爱吃火锅的原因吧。

(综合视觉中国等)

来源:红网

编辑:冯竞萱

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