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据农业农村部畜牧兽医局对全国500个县集贸市场的定点监测，全国猪肉平均价格从5月份第4周（采集日为5月27日）的45.98元/公斤，连续涨至7月份第5周（采集日为7月29日）的55.50元/公斤。
猪肉价格最近为啥又上涨？
业内人士分析认为:
本轮猪肉价格上涨主要是由于消费拉动，也受到了天气变化等因素的助推。
在消费方面，随着疫情防控进入常态化阶段，猪肉消费潜力加速释放。
国家统计局数据显示，3月份全国餐饮收入同比下降46.8%，6月份降幅已收窄至15.2%，预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。
在供应方面，多地强降雨加上养殖户惜售观望，加剧了猪肉季节性供应紧张。
猪肉价格未来走势如何？
多名业内人士认为：
当前我国生猪产业总体供需关系仍然偏紧，但稳产保供、稳定“肉盘子”的利好因素较多。
数据显示，目前，生猪存栏和仔猪供给量已连续5个月恢复性增长，预示7月份以后可出栏的商品肥猪将逐步增加，猪肉市场供应将持续改善。
据农业农村部有关负责人介绍，当前生猪生产持续恢复向好，为后期增加市场供应提供了有力支撑。
下半年猪肉供应将持续改善，价格再继续大幅上涨的可能性不大。
生猪大数据中心行业小资讯：各地生猪出栏量
四川：全年目标6000万，上半年完成出栏2228.7万头。
湖北：上半年生猪存栏1790.02万头。
湖南：全年出栏目标4200万头，上半年完成出栏2204.2万头。
江西：上半年生猪出栏1010万头，生猪生产 一路向好。
广东：上半年末生猪存栏1432万头，能繁母猪存栏151.10万头。
河北：上半年生猪存栏1532.1万头，同比增长13.8%。
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来源：红网
作者：高芹
编辑：杨雁霞
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